Table of Contents
سلطة الروكفورد ودجاج الكريسبي
إذا كنتي إمرأة عاملة وتواجهي صعوبات بتحضير الغذاء كل ما عليكي هو تحضير صوص للجاج وخلطه معه ووضعه بالفريزر حالما تريدين استخدامه
ومن أمثلة هذه الوصفات الكريسبي جاج ..
حيث يقدم مع سلطة الروكفورد المتميزة ذات الأصل اليوناني ..وتذوقي طعم التميز والسرعة معاً..
Roquefort salad
سلطة الروكفورد
المكونات:
-خس.
-جبنة روكفور.
-كريما سائلة.
-مايونيز.
-برتقال.
-جوز.
جبنة ريكفور:
مصدر الحليب: حليب الغنم.
بلد الاصل: فرنسا .
Roquefort salad
سلطة الروكفور
طريقة التحضير:
– نغلي كوب من الكريما السائلة على النار وبعدها.
– نضيف جبنة الروكفور (الكمية اختياري حسب النكهة التي تفضلونها اذا كانت قوية او خفيفة).
– ونحركها حتى تذوب ونضعهم جانباً حتى تبرد .
– ثم نضيف ملعقتين من المايونيز.
-نقطع الخس في المنتصف ويفضل الخس بهذه السلطة ان يكون خس الانديف فإذا لم يكن موجود استخدمي اي نوع خس تفضلينه.
-نضع كمية من الصوص المحضر على الخس و تقطع شرائح البرتقال او بشكل حزوز، و الجوز على الوجه.
ولنزيد من نكهة الجبنة نفتت قطع صغيرة منها ونرشها على الوجه.
Crispy chicken
كريسبي
المكونات:
- فتايل دجاج نص كيلو.
- ١ملعقة كبيرة خردل.
- ٣ ملعقة كبيرة لبن.
- ١ملعقة كبيرة صوص صويا.
- ٢ملعقة كبيرة خل ابيض.
- ٣ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- رشه ملح وفلفل.
- رشه ثوم بودره.
- رشه كركم.
- بيض و طحين للتغليف.
طريقة التحضير:
نقوم بخلط:
١ملعقة كبيرة خردل.
٣ ملعقة كبيرة لبن.
١ملعقة كبيرة صوص صويا.
٢ملعقة كبيرة خل ابيض.
٣ملعقة كبيرة زيت نباتي.
رشة ملح وفلفل.
رشة ثوم بودره.
رشة كركم.
رشة من بودرة البابريكا.
ثم نضع فتايل الدجاج بالخليط ونمزجهم جيدا وننقعهم لمدة ٤ ساعات في البراد.
ثم نقوم بتغيف فتايل الدجاج بالطحين ثم البيض ثم طحين ثم نقليهم في زيت نباتي محمّى جيداً.
اشكركم على المقالات المتنوعة والمختلفة في هذا الموقع فانا اتصفح دائما موقع كريستينا واحب ان أقرأ المقالات الحديثة والقديمة ايضا ففيها الكثير من المتعة والفائدة ولاني احي عالم الطيخ افضل كل ما يتعلق بالاطعمة وطرق تحضيرها فقد قمت مرة بتجربة سلطة الروكفورد ودجاج الكريسبي وشعرت بان صلصة الروكفورد غريبة ومبتكرة وطعمها جديد كليا كان مذاقها ساحرا