Table of Contents
أسهل سوبر بيتزا
البيتزا هي واحدة من أكثر الوجبات الرائعة في العالم
قد تكون البيتزا سهلة الصنع واحدة من أكثر الأشياء إثارة التي حدثت على الإطلاق . كل ما تحتاجينه هو المكونات الطازجة ،
و بعض المكونات اللذيذة ، و القليل من الإبداع ، و ربما القليل من مساعدة الأطفال . من الصعب جداً التغلب على هذه الوصفات اللذيذة .
1- سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت ( 230 درجة مئوية ) . أثناء تسخين الفرن ، قومي بإعداد المكونات .
2- اصنعي عجينتك أو قومي بشرائها مسبقاً . بطبيعة الحال ، فإن استخدام العجين المصنوع مسبقاً من السوبر ماركت أمر سهل للغاية ،
على الرغم من أنه يمكنكِ صنع العجين الخاص بك في غضون دقائق .
ادهني سطح العمل برفق :
– يمكنكِ استخدام رذاذ الطبخ أو زيت الزيتون أو الزبدة . نقل العجين على .
يمكنك أيضاً استخدام حجر البيتزا أو ورقة البيتزا إذا كان لديكِ واحدة .
– بعض الطهاة يستخدم دقيق الذرة في أسفل ورقة الخبز أو حجر البيتزا .
دقيق الذرة يساعد البيتزا المطبوخة لتنزلق قبالة ورقة الخبز أو حجر البيتزا للسهولة . بالإضافة إلى ذلك ،
يضيف دقيق الذرة المطبوخ لمسة لطيفة إلى العجين .
أضيفي الصلصة :
– يمكنكِ نشر صلصة البيتزا التقليدية ، أو نشر صلصة البيتزا الخاصة بك مع البيستو ،
أو حتى تجربة صلصة الفريدو على البيتزا الخاصة بكِ . يمكنك اختيار أي من هذه الصلصات من متجر البقالة المحلي لتسريع عملية صنع البيتزا .
انشري قدر الصلصة التي تريديها ، باستخدام سكين أو ملعقة أو الجزء الخلفي من الملعقة .
– إذا كنتِ في عجلة من أمرك و لم يكن لديك الوقت الكافي للخروج و شراء صلصة مُعدة مسبقًا أو صنعها ،
فيمكنك دائماً استخدام المكونات الموجودة حول المنزل . على سبيل المثال ، انشري البيتزا الخاصة بك بصلصة الطماطم البسيطة .
إذا كنتِ في عجلة حقيقية ، فيمكنكِ حتى استخدام الكاتشب .
أضيفي الطبقة الخاصة بكِ :
– مرة أخرى ، كل شيء ممكن عندما يتعلق الأمر بالطبقة . التزمي بالخضروات إذا كنتِ نباتية ،
جربي كل أنواع اللحوم إن لم تكوني كذلك . و جربي بعض العناصر الغريبة مثل قلوب الخرشوف و الأناناس و الدجاج المشوي و البطاطس
جربي كل شيء و أي شيء . تأكدي من طهي أي لحوم تحتاجين إلى طهيها مسبقاً و غسل أي خضروات .
بعض الموضوعات التقليدية تشمل :
– ببروني.
– زيتون.
– سجق.
– الفطر.
– الفلفل.
أضيفي الجبنة الخاصة بكِ :
– تتصدر الجبنة التقليدية جبن موزاريلا ، و لكن يمكنكِ تجربة أي جبن تريدينه .
جبن الريكوتا يعمل بشكل جيد على البيتزا ، و كذلك فيتا . إذا كنتِ ترغبين في الحصول على القليل من الرفاهية ،
يمكنكِ شراء موزاريلا طازجة ، و تقطيعها إلى أقراص كبيرة ، و نشرها بالتساوي على البيتزا لصنع بيتزا مارجريتا تقليدية .
– لتسريع العملية ، قومي بشراء الجبن المبشور مسبقاً للمساعدة في تسريع العملية .
سوف يذوب الجبن المبشور ، بدلاً من شرائح الجبن الكثيفة ، بسرعة أكبر ،
مما يضمن أنك تأكل البيتزا اللذيذة في أسرع وقت ممكن .
– نضع البيتزا في الفرن و تطهى لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة أو حتى تحمر .
بمجرد أن تقومي بتحميل البيتزا الخاصة بك مع جميع المكونات التي تريديها ، ادفعيها في الفرن .
دعي البيتزا تُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح القشرة بنية ذهبية و تذوب كل الجبنة .
– راقبي البيتزا الخاصة بكِ حتى لا تحترق . على وجه الخصوص ، يمكن للجبن المحروق أن يفسد البيتزا .
القشرة المحترقة قليلاً ، يمكن أن تكون خطأً شهياً .
– أخرجي البيتزا من الفرن ، و دعيها تستريح . بمجرد أن تصبح البيتزا بلون بني ذهبي ،
أخرجيها من النار . سيكون الجو حاراً جداً ، لذا توخي الحذر . يجب عليكِ ترك البيتزا لمدة بضع دقائق على الأقل للسماح للعجينة بالاستقرار .
استمتعي !