تحضير دونات المعكرونة و الجبن

  • بواسطة
تحضير دونات المعكرونة و الجبن

تحضير دونات المعكرونة و الجبن

 

معظم الدونات حلوة و سكرية ، و لكن هل سبق لكِ أن حاولتي واحدة مالحة ؟ ا

صنعي المعكرونة و الجبن كدونات و تذوقي الدونات بمستوى جديد تماماً من المذاق . تبدو بلون بني من الخارج ،

لكنها كريمية و مدهشة من الداخل .

هذه الوصفة لحوالي 10 – 13 من الدونات.

 

"<yoastmark

المكونات :

 

  • 3 أكواب مطهية من المعكرونة و الجبنة.

 

  • 3 بيضات كبيرة.

 

  • زيت نباتي أو زيت الفول السوداني للقلي.

 

الخطوات :

 

  • ضعي المعكرونة المطبوخة و الجبن في وعاء كبير ، ثم أخرجيها باستخدام ملعقة مطاطية .

غطي الوعاء بنايلون بلاستيكي و ضعيه في الثلاجة حتى يبرد و يتماسك قليلاً ، و عادةً ما يستغرق ذلك حوالي 2 – 4 ساعات .

 

"<yoastmark

  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت أو 176 درجة مئوية .

 

"<yoastmark

  • أخرجي المعكرونة من الثلاجة ، باستخدام ملعقة مطاطية ، اكشطي المعكرونة و الجبن في معالج الطعام .

أضيفي ثلاثة بيضات ، واحدة تلو الأخرى ، ثم ضعي معالج الطعام على وسط . امزجي لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات بشكل صحيح .

 

"<yoastmark

  • رشي مقلاة الدونات مع رذاذ تشحيم غير لاصق في كل تجويف . هذا يساعد على ضمان عدم االتصاق الدونات .

 

  • إذا لم يكن لديكِ رذاذ تشحيم غير لاصق ، فيمكنك أيضاً نشر الزبدة المذابة على المقلاة باستخدام فرشاة المعجنات .

 

"<yoastmark

  • باستخدام ملعقة ، تُسكب المعكرونة و الجبن في مقلاة دونات . املئي كل تجويف إلى الأعلى و تمسيده برفق باستخدام الملعقة لنشره .

كرّري ذلك حتى يصبح وعاء الدونات ممتلئاً و نفاذ كمية المعكرونة .

 

"<yoastmark

  • اخبزي الدونات لمدة 20 دقيقة تقريباً . ( قبل القلي ، يجب خبز الكعك من أجل الحفاظ على شكلها ) .

اخبزي الدونات حتى يتم تماسكه قليلاً و تصبح حوافه متناسقة .

 

"<yoastmark

  • أخرجي الدونات من الفرن و اجعليه يبرد لمدة خمس دقائق تقريباً . من المهم أن يكون الدونات بارداً لتجنب أن يحترق و يسود أثناء القلي .

 

"<yoastmark

  • سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت أو 176 درجة مئوية : بينما يبرد الدونات ،

قومي بإعداد الوعاء أو المقلاة العميقة بالزيت . قومي بتسخينه حتى يصبح الزيت ساخناً و يبدأ في إصدار الفقاقيع قليلاً .

 

"<yoastmark

  • باستخدام ملقط ، ضعي الدونات في الزيت الساخن . اقليهم لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق ،

حتى يصبح شكلها هشاً و لونها يشبه اللون البني الفاتح . انزعي الدونات باستخدام الملقط و ضعيه على طبق التقديم مغطى بمنديل .

 

"<yoastmark

  • قدّميها و تمتعي بها ! استخدامي المناديل لامتصاص أي فائض من الزيت من الدونات . يُقدّم الطبق مع الكاتشب و صلصة الجبن أو الخردل على حسب الرغبة .

 

نصائح :

 

  • للحصول على نكهة أحلى على الدونات ، فكري في استخدام معكرونة الشوكولاته و الجبن بدلاً من نوع المعكرونة المالحة .

 

  • لمزيد من نكهة الدونات ، قومي برش قليل من الملح و الفلفل في المعكرونة عند الخلط .

 

  • أضيفي 1 كوب من قطع اللحم المقدد المفروم في خليط المعكرونة لإعطاء الكعك منكهات إضافية .

 

تحذيرات : تحضير دونات المعكرونة و الجبن

 

  • لا تستخدمي زيت الزيتون كبديل للزيت النباتي أو زيت الفول السوداني . يعطي زيت الزيتون الدونات طعماً مزعجاً إلى حد ما عند القلي .

 

  • توخي الحذر ، نظراً لأنهم قد تم خبزهم بالفعل ، فأنتي لا تريدين أن تقليهم لفترة طويلة جداً أو سوف تحترق ، مع طعمٍ غير سار .

صالون جدة تزيين نسائي.

 

 

حضِّري سلطة البيض

اتبعي فن أتيكيت استخدام الشوكة والسكين بالنمط الأوربي

أزيلي حب الشباب و عالجيه ببعض المكونات

حضّري دقيق الشوفان مع شرائح التفاح المطبوخة

اصنعي قابض مسام من الشاي الأخضر

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.