حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

  • بواسطة
حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

 

على الرغم من أن السلطات تعتبر عادةً وجبة صحية ، إلا أنها يمكن أن تحتوي على العديد من الأطعمة الغنية بالدهون

و التي تهدد برفع مستويات الكوليسترول غير الصحي في الجسم . الكوليسترول LDL – المعروف باسم الكوليسترول ” الضار”

يمكن أن يتسبب في تراكم البلاك في الشرايين و يؤدي في النهاية إلى نوبة قلبية أو مرض قلبي أو سكتة دماغية .

ترفع الدهون المشبعة و الدهون غير المشبعة مستويات البروتين الدهني المنخفض الكثافة ، لذلك احرصي على عدم تناول هذه الدهون .

لحسن الحظ ، فإن العديد من المكونات التي يتم تضمينها عادة في السلطات

مثل الخضروات المختلفة في الحديقة – عالية في مضادات الأكسدة ، و التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم .

الأطعمة الغنية بالألياف تساعد أيضاً في معالجة الجسم و إزالة الكوليسترول السيئ ،

لذا تأكدي من دمج الكثير من الخضروات الليفية في سلطاتك .

 

حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

 

تناولي الأطعمة التي تخفض الكولسترول السيئ

 

ضعي فوق السلطة الخاصة بكِ بعضاً من الفاصوليا :

 

الفاصوليا غنية بالألياف القابلة للذوبان ، و التي ترتبط بالكوليسترول و تمنعها من دخول الدورة الدموية .

أشارت الدراسات و الأبحاث إلى أن إضافة نصف كوب من الفاصوليا المطبوخة إلى سلطتكِ ( عند تناولها مرة واحدة يومياً لمدة شهرين )

يمكن أن يقلل بدرجة كبيرة من نسبة الكوليسترول المرتفع لديكِ . عند إضافة حبوب إلى سلطتكِ ،

خططي للبدء مع الأصناف الشائعة بما في ذلك الفاصوليا السوداء و البنتو . يجب أن تكون جميعها متوفرة في متجر البقالة المحلي .

بمجرد التعرف على هذه الأنواع من الفاصوليا ، يمكنكِ الانتقال إلى أنواع أقل شيوعا من الفاصوليا بما في ذلك الفاصوليا الحلزونية و الفاصوليا البحرية .

سيكون للبقوليات الأخرى نفس التأثير المفيد لخفض الكوليسترول السيئ :

جرِّبي إضافة حفنة من البراعم أو حبوب الحمص أو وجبة من الفلافل إلى السلطة التالية .

 

حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

أضيفي حفنة من المكسرات إلى سلطتك :

 

إن تناول سلطتكِ مع حفنة متوسطة الحجم من المكسرات ، مثل اللوز ، أو الجوز ،

يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 10٪ . إذا لم تكوني في حالة مزاجية بالنسبة للمكسرات الموجودة في سلطتكِ ،

ففكري في خيار حفنة من البذور الصحية ، مثل السمسم أو عباد الشمس أو بذور الكتان .

بالإضافة إلى توفير الدهون الصحية غير المشبعة و النكهات اللذيذة ، تعد المكسرات أيضاً بديلاً عن خبز محمص عالي الكوليسترول .

الخبز المحمص ، كما هو الحال مع العديد من الخبز و منتجات الحبوب الأخرى ، غني بالكولسترول السيئ .

 

حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

جربي السلمون مع سلطتك :

 

على عكس الأنواع الأخرى من اللحوم الدهنية و غير الصحية ، فإن سمك السلمون في الواقع صحي تماماً عند إضافته إلى السلطة .

السلمون غذاء دهني ، لكن الدهون فيه مفيدة لصحتكِ ، الأسماك غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية ،

مما يعزز صحة القلب و يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول المنخفض الكثافة . سمك السلمون سمك غني بالكثير من النكهة ،

لذلك لن تحتاجي إلى وضع كمية كبيرة على السلطة لتذوق السمك .

مثل معظم الأسماك ، يمكن سحب السلمون إلى ” رقائق ” أنيقة بمجرد طهيه . اطبخي السلمون – على سبيل المثال ،

ربع رطل – ثم ضعي القطع المطلوبة فوق سلطتكِ .

 

حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

حافظي على سلطتك بعيداً عن الكولسترول

صالون جدة تزيين نسائي.

 

 

اصنعي حلوى ليبوم

حضّري حساء الطماطم

اختيارك للملابس الرياضية

اطهي المعكرونة بالدجاج والأفوكادو

3 حمامات بخار للتعامل مع البشرة الدهنية

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.