Table of Contents
وصفة الكاسترد بالكراميل تمتعي بها
اذا كنتي من محبات الحلويات الباردة او الساخنة هذه الوصفة ثنائية القطب
عليكي تجربتها..
كاسترد بالكراميل:
المكونات:
كوب سكر.
3 كوب حليب سائل.
3 ملاعق كبيرة بودرة الكاسترد.
الطريقة:
على نار متوسطة نضع السكر حتى يذوب ويعطي لون دهبي
نضع بعدها كاستين حليب
(هذه المرحلة يصبح فيها السكر شقفة واحدة وقاسي لكن مع التحريك سيذوب)
نذوب بودرة الكاسترد بكاسة الحليب الزائدة ونضعها فوق المزيج بهدوء مع التحريك.
عندما يبدأ الخليط يسمك ننوص عليه عالاخر وننتظر قليلا
يصب بكاسات ويقدم ساخن او يوضع بالبراد ويؤكل بارد.
ملاحظات:
بإمكانكِ استبدال ملعقة واحدة من ملاعق الكاسترد بملعقة كاكو خام ويصبح بنكهة الشوكولا.
بإمكانك وضع شوكولا سادة الواح دارك او عادية لكن قبل وضعها تًبشر لتذوب أسرع وتضاف بعد اضافة الكاسترد.
وصفة الكاسترد بالكراميل تمتعي بها
اذا كنتي من محبات الحلويات الباردة او الساخنة هذه الوصفة ثنائية القطب عليكي تجربتها..
كاسترد بالكراميل:
المكونات:
كوب سكر
3 كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيرة بودرة الكاسترد
الطريقة:
على نار متوسطة نضع السكر حتى يذوب ويعطي لون دهبي
نضع بعدها كاستين حليب
(هذه المرحلة يصبح فيها السكر شقفة واحدة وقاسي لكن مع التحريك سيذوب)
نذوب بودرة الكاسترد بكاسة الحليب الزائدة ونضعها فوق المزيج بهدوء مع التحريك.
عندما يبدأ الخليط يسمك ننوص عليه عالاخر وننتظر قليلا
يصب بكاسات ويقدم ساخن او يوضع بالبراد ويؤكل بارد.
ملاحظات:
بإمكانكِ استبدال ملعقة واحدة من ملاعق الكاسترد بملعقة كاكو خام ويصبح بنكهة الشوكولا.
بإمكانك وضع شوكولا سادة الواح دارك او عادية لكن قبل وضعها تًبشر لتذوب أسرع وتضاف بعد اضافة الكاسترد.