Table of Contents
وصفة جيب التاجر
اكلة لذيذة وبتتقدم بالمناسبات والحفلات بشكل كرات محشي بقلبا الجاج وتقدم باردة أو سخنة..
العجينة:
عجينة العشر دقائق المتعارف عليها.
المكونات:
٢كوب ماء.
٢كوب طحين.
٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية.
١/٢ كوب سكر.
تعجن وتترك ١٠ دقائق إلى ربع ساعة.
يضاف بعدها رشة ملح.
١/٢ كوب زيت.
٣ اكواب طحين.
٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة.
تعجن وتستخدم مباشرة.
الحشوة:
*نصف كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
*ذرة صفرا ..الكميه حسب الرغبه.
*خس مقطع قطع حجم وسط.
*نصف معلقه صغيرة زنجبيل ناعم.
*رشة فلفل اسود.
*ملح حسب الرغبه.
*مايونيز.
*خردل.
* شويه اوريغانو ناعم.
طريقه التحضير:
نقوم بتقطيع العجين لدوائر بحجم وسماكه وسط والقلي بزيت حامي جدا.
نتبل قطع الدجاج بلتوابل المذكورة اعلاه ونضع قليل من الزيت النباتي
نقوم بتشوحي الدجاج والذرة للوصول لمرحلة الاستواء ونضع المايونيز والخس ونقلب المكونات جيداا
نقوم بفتح قطع العجين من الاعلى وووضع الحشوة
وتقدم باردة.
وصفة جيب التاجر
اكلة لذيذة وبتتقدم بالمناسبات والحفلات بشكل كرات محشي بقلبا الجاج وتقدم باردة أو سخنة..
العجينة:
عجينة العشر دقائق المتعارف عليها.
المكونات:
٢كوب ماء.
٢كوب طحين.
٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية.
١/٢ كوب سكر.
تعجن وتترك ١٠ دقائق إلى ربع ساعة.
يضاف بعدها رشة ملح.
١/٢ كوب زيت.
٣ اكواب طحين.
٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة.
تعجن وتستخدم مباشرة.
الحشوة:
*نصف كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
*ذرة صفرا ..الكميه حسب الرغبه.
*خس مقطع قطع حجم وسط.
*نصف معلقه صغيرة زنجبيل ناعم.
*رشة فلفل اسود.
*ملح حسب الرغبه.
*مايونيز.
*خردل.
* شويه اوريغانو ناعم.
طريقه التحضير:
نقوم بتقطيع العجين لدوائر بحجم وسماكه وسط والقلي بزيت حامي جدا.
نتبل قطع الدجاج بلتوابل المذكورة اعلاه ونضع قليل من الزيت النباتي
نقوم بتشوحي الدجاج والذرة للوصول لمرحلة الاستواء ونضع المايونيز والخس ونقلب المكونات جيداا
نقوم بفتح قطع العجين من الاعلى وووضع الحشوة
وتقدم باردة.