Table of Contents
اصنعي كوكيز الشوفان
هذه الوصفة لبسكويت الشوفان الناعمة تخلق حلوى لذيذة من شأنها أن تجعل يوم الجميع أفضل قليلاً .
المكونات :
لصنع حوالي 40 بسكويتة شوفان
- نصف كوب زبدة أو سمن ، مع الخفق.
- نصف كوب زبدة الفول السوداني قليلة الدسم.
- 1/3 كوب حبيبات سكر.
- 1/3 كوب سكر بني.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- بياض البيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض.
- 1 كوب شوفان سريع الطهي.
الخطوات :
- شغلي الفرن على 375 درجة فهرنهايت ( 191 درجة مئوية ) .
- ضعي الزبدة و زبدة الفول السوداني في الوعاء .
- نخفق بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حوالي 30 ثانية أو حتى تليين الزبدة .
- نوقف الخلاط .
- نضيف السكر الأبيض و السكر البني و صودا الخبز .
- نخلط على سرعة متوسطة حتى يتم الجمع ،
- وإيقاف الخلاط من حين لآخر وكشط جانبي الوعاء باستخدام مكشطة مطاطية. وقف الخلاط .
- أضيفي بياض البيض و الفانيليا . اخلطي على السرعة المتوسطة حتى التجميع .
- أضيفي الدقيق بقدر الإمكان مع الخلط .
- اخلطي الدقيق المتبقي بملعقة خشبية مع إضافة الشوفان .
- قومي بإسقاط العجينة بواسطة ملعقة شاي مدورة 2 بوصة ( 5.1 سم ) و ضعيها على ورقة الزبدة غير المشحمة .
- ضعي ورقة الكوكيز على صينية في الفرن و اخبزيها لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون .
- اتركيها تبرد على الورقة لمدة 1 دقيقة . ثم انقليها إلى رف سلك أو لوعاء ما لتبرد .
اصنعي كوكيز الشوفان
هذه الوصفة لبسكويت الشوفان الناعمة تخلق حلوى لذيذة من شأنها أن تجعل يوم الجميع أفضل قليلاً .
المكونات :
لصنع حوالي 40 بسكويتة شوفان
نصف كوب زبدة أو سمن ، مع الخفق.
نصف كوب زبدة الفول السوداني قليلة الدسم.
1/3 كوب حبيبات سكر.
1/3 كوب سكر بني.
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
بياض البيض.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
1 كوب دقيق لجميع الأغراض.
1 كوب شوفان سريع الطهي.
الخطوات :
شغلي الفرن على 375 درجة فهرنهايت ( 191 درجة مئوية ) .
ضعي الزبدة و زبدة الفول السوداني في الوعاء .
نخفق بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حوالي 30 ثانية أو حتى تليين الزبدة .
نوقف الخلاط .
نضيف السكر الأبيض و السكر البني و صودا الخبز .
نخلط على سرعة متوسطة حتى يتم الجمع ،
وإيقاف الخلاط من حين لآخر وكشط جانبي الوعاء باستخدام مكشطة مطاطية. وقف الخلاط .
أضيفي بياض البيض و الفانيليا . اخلطي على السرعة المتوسطة حتى التجميع .
أضيفي الدقيق بقدر الإمكان مع الخلط .
اخلطي الدقيق المتبقي بملعقة خشبية مع إضافة الشوفان .
قومي بإسقاط العجينة بواسطة ملعقة شاي مدورة 2 بوصة ( 5.1 سم ) و ضعيها على ورقة الزبدة غير المشحمة .
ضعي ورقة الكوكيز على صينية في الفرن و اخبزيها لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون .
اتركيها تبرد على الورقة لمدة 1 دقيقة . ثم انقليها إلى رف سلك أو لوعاء ما لتبرد .