كيفية صنع فطيرة الليمون

  • بواسطة
كيفية صنع فطيرة الليمون

كيفية صنع فطيرة الليمون

كيفية صنع فطيرة الليمون

"<yoastmark

المكونات :

 

  • 8 بسكويت شوفان.

 

  • 1 ملعقة طعام جيلاتين غير منكه.

 

  • ربع كوب ماء بارد.

 

  • 3 صفار البيض.

 

  • نصف كوب عصير ليمون.

 

  • نصف ملعقة صغيرة من قشرة الليمون المبشور.

 

  • 3/4 كوب سكر.

 

  • 3 بياض البيض.

 

  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

 

الخطوات :

 

  • كسّري بسكويت الشوفان و ضعيه في وعاء الخبز .

 

"<yoastmark

  • تليين الجيلاتين في الماء البارد .

 

"<yoastmark

  • اخلطي صفار البيض برفق .

 

"<yoastmark

  • أضيفي عصير الليمون و برشه و نصف كمية السكر .

 

"<yoastmark

  • يُطهى على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يبدأ المزيج في الثخانة . هذا يجب أن يستغرق ما بين 10 إلى 15 دقيقة .

 

"<yoastmark

  • أضيفي الجيلاتين و حركيه حتى يذوب .

 

"<yoastmark

  • اتركيه يبرد حتى يبدو الخليط سميكاً .

 

"<yoastmark

  • اخلطي بياض البيض حتى يصبح رغوياً .

 

"<yoastmark

  • أضيفي الملح و اخفقي حتى تبدأ الفقاقيع في التكوّن .

 

"<yoastmark

  • يُضاف السكر المتبقي ببطء لدمج حبيبات السكر في بياض البيض ، و يُخفق باستمرار حتى التجانس .

 

"<yoastmark

  • ضعي بياض البيض في خليط صفار البيض البارد و قلّبيه.

 

"<yoastmark

  • اسكبي الخليط في وعاء الخبز فوق البسكويت .

 

"<yoastmark

  • برّدي الفطيرة في الثلاجة

 

"<yoastmark

 

نصائح :

 

هذه وصفة قديمة باستخدام بياض البيض الخام . قد تفكرين في استخدام البيض المبستر أو بياض البيض المجفف

أو الكريمة المخفوقة بدلاً من بياض البيض الخام .

 

تحذيرات :

 

استخدمي فقط البيض النظيف غير المكسر في هذه الوصفة . الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة ،

بمن فيهم الأطفال الصغار و كبار السن ، يجب عليهم عدم تناول أي بيض نيء أو بياض البيض .

صالون جدة تزيين نسائي.

كيفية صنع فطيرة الليمون

 

حضّري سلطة التونة مع المعكرونة

فن أتيكيت استخدام منديل الطعام

عناية إضافية للشعر المجعد الطويل

نظّفي رائحة الفرن مع قشر البرتقال

كيف توقفين السعال في الليل

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.